游戲的最大特色將著眼在經營仿真的細度及廣度，并忠實呈現出建造與營運一家餐廳可能面臨的所有挑戰。 要煮出一道吸引客人的料理，從食材挑選就要用心，一道完美的奶油焗烤龍蝦除了要使用上等新鮮龍蝦肉，加上五星級帕馬森乳酪、雪莉酒醋、鮮奶油與歐芹等特級佐料，還必須指定精通法式料理的主廚負責烹飪，才能將這道料理的品質發揮到極致，有了一道道的好菜，你也可以組合運用推出你的獨家套餐，吸引更多的顧客上門。

　游戲中，玩家扮演的是一位剛從廚藝學校畢業，對美食充滿無限憧憬與抱負的青年亞曼德，在他前往拜訪經營餐廳數十年的叔叔時，發現叔叔已經將餐廳歇業，原因是餐飲界龍頭「美食百匯」企業集團在世界各地進行并吞與壟斷，逼得非該集團旗下的餐廳毫無生存的余地，當然，亞曼德叔叔的餐廳也逃不過這樣的命運。由于亞曼德的叔叔已經厭倦了這種惡意的競爭手段，決定退出餐飲界，并決定將餐廳交給亞曼德重新整頓再出發...

　每位員工有屬于自己的道德值，道德值的高低影響他的工作態度與對這份工作的忠誠度，道德值過低的時候，員工甚至會突然辭職離去呢！你可以用加薪的方式提升員工的道德值，不過當然也要衡量加薪的效益。廚師的挑選也是一大課題，每一位廚師都有屬于自己的廚藝技能與拿手好菜，越專業的廚師通常會越專精于某一國的美食，你必須配合你的餐廳主題來挑選適合的廚師，否則一位精通法式美食的名廚在你的美式牛排館將毫無用武之地！

　在餐廳正式開張之前，玩家可以盡情地裝潢與打扮自己的餐廳，等到滿意了再正式開張。你可以將餐廳裝潢成一家具有爵士民謠風味的音樂俱樂部，讓顧客一邊享用美食一邊聆聽即興的現場演唱；也可以將餐廳布置成擁有高級紅毯與水晶燈飾的法式西餐廳；不同風格與主題的餐廳會吸引的顧客群自然會有所不同，配合各地不同的風土民情將餐廳提供的菜肴主題化，會是一個快速營造餐廳鮮明形象的好方法。

　游戲中針對菜單的設計提供相當個性化的微調功能，封面、樣式、字體字形任你調整，你可以從內含超過180道各國美食佳肴的數據庫中挑選你希望提供給顧客的早餐、開胃菜、主菜、湯品與點心：酥炸洋蔥圈、焗烤神秘蟹、菲力牛排炒蔬菜帶紅酒醬汁、海鮮白酒墨魚面、燴牛腩帶意大利奶油飯、橄欖油蒜味辣椒蛤蠣意大利面、瑪格麗特雞肉法士達、法式熏鮭魚、茴香沙拉佐松露醬汁、奶油蟹肉玉米酥皮湯、巴司蒂亞餡派、鮮奶油莓果餡餅、提拉米蘇等，每一道菜肴都由制作小組精心考察各國美食餐廳最受歡迎的菜肴食譜收錄而成，即使是美食專家也無從挑剔。

　此外，玩家還必須花些心思決定使用的食材品質，有些食材對于該道菜肴的品質及口感占有決定性的份量，則必須盡量提高那些食材的品質，比如一道奶油蝦仁意大利面的成功與否跟選用的意大利面條以及蝦仁的鮮度有很大的關系，于是當經費不足的時候，為了成本的考量，你可以稍微降低其它次要食材的品質，同時，玩家還必須決定每道菜肴的價格，當你使用的食材品質偏高的時候，你可以將成本反映在價格上，或是為了招攬較多的顧客而實施低價策略，以量制價。

　競爭是任何經營管理所必須面臨的考驗，為了推銷自己的餐廳，玩家可以藉由媒體的操作達成廣告效果；另一個有效的方式是參加在各城市與世界各國舉辦的各項廚藝大賽。游戲中提供多達40種競賽與選拔賽，讓玩家辛苦栽培的廚師們有機會與世界各地的名廚一比高下，每場競賽都有不同的規則與競賽項目，當你派去參加比賽的廚師得到優異的成績時，他本身的廚藝技能便會跟著提升，而你的餐廳也會跟著沾光，進而躍上國際舞臺，讓更多的人知道你的餐廳喔！

　乍看之下，《奇跡餐廳》的游戲畫面與EA人氣大作《模擬市民》相當神似，全3D的場景、人物與裝潢，搭配鮮明的用色，以完全不同的主題卻亮麗的表現手法，將餐廳經營的每一環節考慮的面面俱到，正是名制作人Trevor Chan與其帶領的Enlight團隊高明的地方。玩家會不時聽見勺子碰到杯盤的碰撞聲、顧客們低聲交談的呢喃聲，甚至烤肉的"滋滋"聲....